Étiquette : Terroir

« Savourez mes belles croustes© ! » : quel Crougnion ne s’est jamais entendu adresser ces douces paroles de son fidèle maraîcher ! Les Croustes© sont à Crougnières ce que les frites. En un mot : la spécialité de l’arrière-pays haut-crougnitaud (cf. cartographie du terroir à venir). À l’heure où de nombreux pains perdent leurs croustes, les…