Catégorie : Terroir
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Portraits de Crougnions méritants dans leurs sanitaires (II) : Bernard Radondin, Chef du « Le Pot-de-Vin »
Bernard Radondin nous a, comme à son habitude, accueillis dans le vestibule de ses sanitaires qui venaient d’être lustrés. Pour nous accueillir, il s’était badigeonné se saindoux premium. Son épouse Jocelyn nous a accueilli d’une choucroute andalouse de toute beauté tandis que Bernard s’apprêtait (saindoux). Il s’est prêté au jeu des questions réponses avec talent…
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Focus activités : spécialité de l’arrière-pays haut-crougnitaud
« Savourez mes belles croustes© ! » : quel Crougnion ne s’est jamais entendu adresser ces douces paroles de son fidèle maraîcher ! Les Croustes© sont à Crougnières ce que les frites. En un mot : la spécialité de l’arrière-pays haut-crougnitaud (cf. cartographie du terroir à venir). À l’heure où de nombreux pains perdent leurs croustes, les…